Витамин C одно из наиболее важных биологически активных веществ. Витамин С участвует в образовании коллагена в коже
Коллаген основной белок соединительной ткани, который содержится в коже, костях, суставах и кровеносных сосудах. Без достаточного количества аскорбиновой кислоты коллаген не может формировать прочные волокнистые структуры, что ускоряет процесс старения кожи. Исследования показывают, что использование кремов с витамином С способствует увеличению выработки коллагена в коже и уменьшает выраженность морщин.
Витамин С способствует снижению артериального давления
Витамин С оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, способствуя поддержанию эластичности сосудистых стенок. Витамин С снижает уровень холестерина в крови
Регулярное употребление 500 мг витамина C на протяжении 2 месяцев снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) на 0,5 ммоль/л, препятствуя развитию атеросклероза.
Витамин С предотвращает развитие анемии
Еще одной важной функцией витамина С является улучшение всасывания негемового железа, что помогает предотвратить развитие железодефицитной анемии. Исследования показывают, что прием 200 мг витамина С вместе с препаратами железа повышает уровень гемоглобина на 8% по сравнению с пациентами, не принимающими аскорбиновую кислоту
Рекомендуемая суточная норма витамина С для мужчин составляет 90 мг, для женщин 75 мг, а для детей и подростков 65 мг.
Продуктами-лидерами по содержанию витамина С являются желтый болгарский перец и черная смородина, в 100 граммах которых содержится в два раза больше суточной нормы. Высокое содержание витамина также отмечается в остром перце чили (1,6 суточной нормы на 100 грамм), петрушке (1,5 суточной нормы на 100 грамм) и шпинате (1 суточная норма на 100 грамм). При этом вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются рекордсменами по его содержанию.
При приготовлении продуктов, богатых витамином С, важно учитывать, что нагрев выше 60C приводит к его разрушению. Однако при заморозке витамин С сохраняется практически полностью.
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Пензенской области в Каменском, Пачелмском, Белинском, Башмаковком районах.
Коллаген основной белок соединительной ткани, который содержится в коже, костях, суставах и кровеносных сосудах. Без достаточного количества аскорбиновой кислоты коллаген не может формировать прочные волокнистые структуры, что ускоряет процесс старения кожи. Исследования показывают, что использование кремов с витамином С способствует увеличению выработки коллагена в коже и уменьшает выраженность морщин.
Витамин С способствует снижению артериального давления
Витамин С оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, способствуя поддержанию эластичности сосудистых стенок. Витамин С снижает уровень холестерина в крови
Регулярное употребление 500 мг витамина C на протяжении 2 месяцев снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) на 0,5 ммоль/л, препятствуя развитию атеросклероза.
Витамин С предотвращает развитие анемии
Еще одной важной функцией витамина С является улучшение всасывания негемового железа, что помогает предотвратить развитие железодефицитной анемии. Исследования показывают, что прием 200 мг витамина С вместе с препаратами железа повышает уровень гемоглобина на 8% по сравнению с пациентами, не принимающими аскорбиновую кислоту
Рекомендуемая суточная норма витамина С для мужчин составляет 90 мг, для женщин 75 мг, а для детей и подростков 65 мг.
Продуктами-лидерами по содержанию витамина С являются желтый болгарский перец и черная смородина, в 100 граммах которых содержится в два раза больше суточной нормы. Высокое содержание витамина также отмечается в остром перце чили (1,6 суточной нормы на 100 грамм), петрушке (1,5 суточной нормы на 100 грамм) и шпинате (1 суточная норма на 100 грамм). При этом вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются рекордсменами по его содержанию.
При приготовлении продуктов, богатых витамином С, важно учитывать, что нагрев выше 60C приводит к его разрушению. Однако при заморозке витамин С сохраняется практически полностью.
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Пензенской области в Каменском, Пачелмском, Белинском, Башмаковком районах.
180